Thursday, January 3, 2013

รวมเมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้านล้านนา

เมนูอาหารเหนือ ที่ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกนั้น นอกจากน้ำพริกอ่อง ตามหัวข้อบล็อกของเราแล้ว ยังมีเมนูน้ำพริกขึ้นชื่ออีกหลายๆเมนูมาให้ชม และไปหามาลองรัปประทานกัน มาดูกันเลยว่า จะมีเมนูอะไรบ้าง
น้ำพริกขิง
น้ำพริกขิง

น้ำพริกข่า
น้ำพริกข่า

น้ำพริกจี้กุ่ง
น้ำพริกจี้กุ่ง

น้ำพริกถั่วเน่าแข็บ
น้ำพริกถั่วเน่าแข็บ

น้ำพริกน้ำปู
น้ำพริกน้ำปู

น้ำพริกน้ำผัก
น้ำพริกน้ำผัก

น้ำพริกน้ำหน่อ
น้ำพริกน้ำหน่อ

น้ำพริกน้ำอ้อย
น้ำพริกน้ำอ้อย

น้ำพริกมะเขือเทศ
น้ำพริกมะเขือเทศ

น้ำพริกหน่อไม้ดอง
น้ำพริกหน่อไม้ดอง

น้ำพริกอี่เก๋
น้ำพริกอี่เก๋

น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกแคบหมู
น้ำพริกแคบหมู

น้ำพริกแมงจอน
น้ำพริกแมงจอน

น้ำพริกกบ
น้ำพริกกบ

น้ำพริกจิ๊นหมู
น้ำพริกจิ๊นหมู

น้ำพริกตาแดง
น้ำพริกตาแดง

น้ำพริกต่อ
น้ำพริกต่อ

น้ำพริกแมงดา
น้ำพริกแมงดา

น้ำพริกถั่วเน่าเมอะ
น้ำพริกถั่วเน่าเมอะ

น้ำพริกปลา
น้ำพริกปลา

น้ำพริกเห็ดหล่ม
น้ำพริกเห็ดหล่ม

อี่ฮวก
อี่ฮวก
น้ำพริกหนุ่ม
น้ำพริกหนุ่ม

Wednesday, January 2, 2013

น้ำพริกอ่องกุ้ง เปลี่ยนจากหมูเป็นกุ้ง อร่อยไม่เบา

น้ำพริกอ่อง อาหารขึ้นชื่อของเมืองเหนือ สูตรดั้งเดิม หรือสูตรทั่วๆ ไปที่ทำกัน จะใส่เนื้อหมู แต่สำหรับวันนี้เราจะทำการใส่กุ้งแทน กลายเป็นน้ำพริกอ่องกุ้ง ได้เมนูใหม่ไว้รับประทาน มาลองทำกันดูว่าจะอร่อยแค่ไหน
น้ำพริกอ่องกุ้ง
น้ำพริกอ่องกุ้ง
ส่วนผสม หรือเครื่องพริก เครื่องแกง ต่างๆ นั้นเหมือนๆ เดิมกับสูตรดั้งเดิมของเรา ต่างกันเพียง เราเปลี่ยนจากเนื่อหมู มาเป็นเนื้อกุ้งแทน รสชาติก็จะแปลกไปอีกแบบ คือจะมีความนุ่ม และความหวาน ของเนื้อกุ้ง แทน อีกอย่าง เนื้อกุ้งนั้น มีกลิ่นหอม รัปประทานง่าย เมนูนี้ พี่น้องที่นับถือศาสนาอิสลามก็สามารถรัปประทานได้ เรียกได้ว่า ทานได้ ตั้งแต่เหนือจรดใต้ เลยทีเดียว

Labels

กลอน น้ำพริกอ่อง (1) การทำน้ำพริกอ่อง (5) ขอนแก่น (1) ความเป็นมาน้ำพริกอ่อง (1) แจ่ว (1) แจ่วบอง (1) เชียงใหม่ (1) ต้นตำหรับน้ำพริก (1) น้พริกอ่อง (1) น้ำพริก (3) น้ำพริก ภาษาใต้ (1) น้ำพริก ภาษาอีสาน (1) น้ำพริกไทย (1) น้ําพริกอ่อง (16) น้ำพริกอ่อง แม่สลิ่ม (1) น้ำพริกอ่องกุ้ง (1) แนะนำ น้ำพริกอ่อง (1) ประวัติน้ำพริกอ่อง (1) ปราจีนบุรี (1) พริก (1) เพจ น้ำพริกอ่อง (1) ภาษาเหนือ น้ำพริก (1) เมนูน้ำพริก (2) เมนูพริก (1) แม่สลิ่ม (1) รวมเมนูน้ำพริก (1) รวมสูตรน้ำพริกอ่อง (1) ร้านขายน้ำพริก (1) รายชื่อน้ำพริก (1) วิดีโอสอนทำน้ำพริกอ่อง (2) วิธีทำน้ำพริกอ่อง (5) สูตร น้ำพริก อ่อง (5) สูตรไกลบ้าน (1) สูตรไก่สับ (1) สูตรดั้งเดิม (1) หมึกแดง (1) อาหารล้านนา (1) อาหารเหนือ (1) อาหารเหนือ ขอนแก่น (1)