Friday, March 8, 2013

น้ำพริกอ่อง "แม่สลิม"

หากใครที่เล่นบอร์ดพันทิพย์ ในหมวดอาหารก็ต้องยกก้นครัวให้กับ "แม่สลิม" ผู้เผยแพร่สูตรอาหารและวิธีทำอาหารต่างๆ วันนี้เลยขออนุญาตินำวิธีทำน้ำพริกอ่องสูตรแม่สลิมมาฝากกัน พร้อมกับภาพประกอบจากก้นครัวแม่สลิม ที่มีการนำมาแชร์ทางบอร์ดพันทิพย์นั่นเอง



    ส่วนผสม 

    หมูสับ 150 กรัม
    มะเขือเทศสีดา 20 ผล ไม่แนะนำให้ใช้มะเขือเทศลูกใหญ่นะคะ เพราะน้ำในมะเขือเทศน้อยกว่าและเปรี้ยวไม่เท่ามะเขือเทศสีดาค่ะ
    น้ำพริกแกงเผ็ด (ปริมาณตามชอบและสามารถทานได้)
    น้ำมันพืช
    น้ำปลา
    น้ำตาลปีบ




    มะเขือเทศสีดา ล้าง ผ่า 4 ตามความยาวลูก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ค่ะ

ดูภาพประกอบการทำน้ำพริกของแม่สลิม คร่าวๆ ก่อนนะคะ














ขออนุญาติแม่สลิ่มตัดข้อความมาบางตอน หากต้องการอ่านบทความ น้ำพริกอ่อง แม่สลิม เวอร์ชันเต็ม สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ >> ที่นี่ <<

No comments:

Post a Comment

Labels

กลอน น้ำพริกอ่อง (1) การทำน้ำพริกอ่อง (5) ขอนแก่น (1) ความเป็นมาน้ำพริกอ่อง (1) แจ่ว (1) แจ่วบอง (1) เชียงใหม่ (1) ต้นตำหรับน้ำพริก (1) น้พริกอ่อง (1) น้ำพริก (3) น้ำพริก ภาษาใต้ (1) น้ำพริก ภาษาอีสาน (1) น้ำพริกไทย (1) น้ําพริกอ่อง (16) น้ำพริกอ่อง แม่สลิ่ม (1) น้ำพริกอ่องกุ้ง (1) แนะนำ น้ำพริกอ่อง (1) ประวัติน้ำพริกอ่อง (1) ปราจีนบุรี (1) พริก (1) เพจ น้ำพริกอ่อง (1) ภาษาเหนือ น้ำพริก (1) เมนูน้ำพริก (2) เมนูพริก (1) แม่สลิ่ม (1) รวมเมนูน้ำพริก (1) รวมสูตรน้ำพริกอ่อง (1) ร้านขายน้ำพริก (1) รายชื่อน้ำพริก (1) วิดีโอสอนทำน้ำพริกอ่อง (2) วิธีทำน้ำพริกอ่อง (5) สูตร น้ำพริก อ่อง (5) สูตรไกลบ้าน (1) สูตรไก่สับ (1) สูตรดั้งเดิม (1) หมึกแดง (1) อาหารล้านนา (1) อาหารเหนือ (1) อาหารเหนือ ขอนแก่น (1)